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同样是大西洋三文鱼,为什么智利却比挪威价格低?什么原因?

2020-6-11 14:26| 发布者: 御城雪| 查看: 47440| 评论: 0|来自: 冻品攻略

摘要: 中国水产频道报道,同样是大西洋三文鱼,但智利的售价却要比挪威鱼三文鱼价格平均每公斤低6-9元人民币(9-11挪威克朗),什么原因?
  中国水产频道报道,

  同样是大西洋三文鱼,但智利的售价却要比挪威鱼三文鱼价格平均每公斤低6-9元人民币(9-11挪威克朗),什么原因?

  丹麦银行分析师knuti-ivar Bakken给我们介绍,2020年前5个月,智利的去脏鲑鱼价格平均每公斤比挪威三文鱼低6.88元人民币(9挪威克朗/0.89欧元)左右,回顾过往,智利三文鱼的价格也一直比挪威三文鱼便宜,去年的平均价差为3-4元人民币(4-5挪威克朗/0.38-0.47欧元)。但在今年差价扩大到了6.88元人民币(9挪威克朗),约涨了一倍左右。

  综合过去的十年价格来看,智利鲑鱼的平均价格始终比挪威的低1.5-7.64元人民币(2-10挪威克朗/0.19-0.94欧元)。个别月份的价差甚至高于7.64元人民币(10挪威克朗/0.94欧元),但这只是少数月份。

  01、为什么会这样?

  knuti-ivar Bakken介绍:价格差异受多种因素影响,一方面是受市场影响,另一方面是购买者心理因素。

  两个产地的市场定位不同,智利的主要出口市场是美国,但在美国份额竞争激烈,为了占据市场,智利产品长期以来价格压得都比较低。而对于中国市场,智利主要以冻品出口为主,而且没有大型牵头企业或机构,各自为战。而挪威我国时时彩网投APP十几年,在挪威海鲜协会的支持下,对产品的质量和可持续性都非常重视,产品质量有一定的保证。

  在这样的情况下,智利对价格的关注高于对品质的关注,使得人们逐渐对智利三文鱼的固有印象逐渐加深。压低价格、打价格这个做法是否正确的我不知道,但确实影响到智利三文鱼产品在市场上的整体售价。”

  02、冠状病毒对智利三文鱼市场影响也很大

  当然,今年进一步影响智利价格的是冠状病毒,智利鲑鱼严重依赖美国食品服务业,美国对智利鲑鱼消费的重要性远远超过其他市场。目前,美国食品服务业又是受封锁影响最严重的行业之一。

  虽然挪威也受到了影响,但因为其主要供应市场中国和欧洲的快速恢复,目前出口情况仍保持良好。欧洲在疫情期间虽然也关闭了餐馆、酒吧和咖啡馆,但冠状病毒的严重程度在欧洲国家都没有美国那么严重。此外,鲑鱼的销售已经从食品服务转向家庭消费,比预期快得多,这使得挪威鲑鱼的需求保持良好。(本文转自【冻品攻略】。如有版权问题,敬请联系wx@fishfirst.cn
  


  【关键字】:三文鱼  丹麦  挪威  水产养殖
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