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发表于 2019-10-30 11:01:54 |只看该作者 |倒序浏览
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本帖最后由 缘木鱼 于 2019-10-30 15:03 编辑

2019年的小龙虾价格为何大跌,养殖户大面积亏本?
  • 文/图 山东龙昌动物保健品有限公司 高志强


随着国民对小龙虾消费的提高,小龙虾整体的需求量一下猛增,随之而来的是养殖业的井喷式时时彩网投APP,特别是2016-2019这几年。小龙虾的养殖产量逐年攀升,养殖区域也从湖北逐步扩展到湖南、安徽、江西、江苏、山东甚至是东北,基本上有人的地方就有小龙虾。但是,伴随着行业的无序增长,成虾规格偏小、养殖模式单一、上市时时间过于集中导致价格拉低等问题随之而来,2019年的小龙虾价格大跌就是行业无序时时彩网投APP的必然,有因必有果。

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小龙虾已经成为国民餐桌的一部分,依然会顽强地存在,依然会是正当红的水产养殖品种。问题到了2020年,作为供应链条的终端——养殖端如何规划才能保障小龙虾养殖的效益?精品小龙虾的养殖思路由此应运而生。何谓精品小龙虾?大规格、好体色、肉质肥美是必须的,消费端需要;养殖端还需要早出虾,毕竟养得好还得卖得好,效益才会有保障。

养殖精品小龙虾需要哪些要素?好苗种(活力好、成活率高、规格大而整齐)、好饲料(生长快、肉质好、体色好)、好环境(草好、水好、底好)此三者是必须的;此外,还需要好的养殖理念、好的养殖模式以及精细化管理。

今天我们来讲第一部分,如何做出好的小龙虾种苗

一、好种苗需要好的种虾

由于目前小龙虾的种虾板块缺乏专门的育种研究,种虾的挑选还是靠经验。通常在养殖过程中,在塘口大家一般会抓大留小,大规格的小龙虾都流入到了市场,留下小规格的作为种虾繁育,这样不利于后续苗种的品质。因此,留下做种的虾还要注意规格。此外,为了减少近亲繁殖带来的生长性能下降,需要定期补充外源的龙虾作为虾种。

二、虾种的培育

这个过程的工作主要是补充营养促进生殖腺的发育,提高卵粒的质量和成熟度。营养越充足,卵粒中贮存的营养物质越丰富,孵化出的苗种体质越好,摄食能力强,生长快。

小龙虾卵粒中的主要营养物质为卵黄蛋白,它的合成涉及到肝胰腺和卵巢。肝胰腺合成卵黄蛋白前体,然后运送到卵巢中再次加工成为卵黄蛋白,贮存在卵粒中,作为胚胎发育的主要应用物质。小龙虾属于螯虾类,90%以上的卵黄蛋白前体都是在肝胰腺中合成,因此,肝胰腺的健康在种虾培育中占有举足轻重的地位。

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饲料中补充胆汁酸一方面可以保护小龙虾的肝胰腺健康,促进卵黄蛋白原前体的合成,卵粒更大,孵化出的苗种也更大,活力更好;另一方面,胆汁酸能够促进脂类物质的吸收,为卵黄蛋白前体的合成提供物质基础,提高小龙虾卵粒的质量和成熟度。

三、仔虾的培育

仔虾培育特别需要注意水质和营养两大方面。

水质方面,需要提前培育水体浮游生物,一方面可以为虾苗合适的生长环境,充足的氧气,另一方面,提供天然的饵料,提高虾苗的成活率。营养方面,主要是投喂人工饵料和补充微量元素。

目前的小龙虾育苗方式,苗种的密度比较高,天然饵料明显不够用,需要投喂优质的人工饵料作为补充,以满足苗种快速生长发育的需求,减少苗种自身营养的消耗,提高成活率和生长。此阶段苗种脱壳比较频繁,需要及时补充微量元素,减少脱壳不遂引起的掉苗现象。另外,苗种阶段,小龙虾的肝胰腺发育非常不完善,消化吸收能力差。

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在小龙虾的苗种阶段补充胆汁酸,一方面促进肝胰腺的发育,另一方面可以促进饵料的消化吸收,促进虾苗蜕皮和生长,缩短脱壳间期,表现为苗种脱壳顺利,生长快,成活率高。

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近年来随着全国小龙虾养殖面积的爆发式增长,导致优质健康的种和苗都变得非常稀缺,要想养出精品小龙虾、更早上市、卖价更高、获得更高的养殖效益,我们就必须培育出优质健康的种虾和苗种。
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